Về chúng tôi
Hai nửa, một niềm đam mê
Năm 2016, người yêu cà phê Trần Lê Minh Trúc bắt đầu một nỗi ám ảnh lặng lẽ: rang những hạt cà phê ngon nhất Việt Nam với độ chính xác tuyệt đối, và giúp mỗi người yêu cà phê tìm được tách cà phê dành cho mình.
Đi đầu phong trào cà phê đặc sản Việt Nam, Every Half sử dụng arabica trồng tại địa phương, robusta hảo hạng — thậm chí cả liberica quý hiếm — từ cao nguyên Điện Biên, Pleiku, Lâm Đồng, Đắk Lắk và Buôn Ma Thuột, rang ngay tại xưởng.
Hãy mang nghi thức ấy về nhà — túi cà phê hạt và túi drip, rang cho những buổi sáng yên tĩnh của riêng bạn.
Vùng nguyên liệu
Từ cao nguyên Việt Nam
Mỗi nửa hạt cà phê đều có tri kỷ của mình, và mọi nửa kia rồi sẽ được hoàn thiện — như mỗi người yêu cà phê rồi sẽ tìm được tách cà phê tuyệt nhất của mình.— Triết lý của Every Half
2016
Trần Lê Minh Trúc sáng lập — một bức thư tình gửi cà phê Việt.
Nghề rang
Rang tại chỗ với độ chính xác tuyệt đối, cupping và tinh chỉnh mỗi ngày.
Hôm nay
Một thánh địa bình yên ở Pasteur, nơi những nửa kia — của hạt cà phê, của ngày dài, của trái tim — tìm về nhau.