Trang chủ > Pasteur
Pasteur · Xưởng rang cà phê đặc sản · Từ 2016
Nửa hạt cà phê nào
cũng có tri kỷ.
Uống cà phê cũng như một mối quan hệ — bạn không thể định nghĩa “ngon nhất”, chỉ có thể cảm nhận. Tách cà phê tuyệt nhất của bạn đang ở ngoài kia, chờ để hoàn thiện bạn.
Thử món signature01
Câu chuyện
Hai nửa, một niềm đam mê
Năm 2016, người yêu cà phê Trần Lê Minh Trúc bắt đầu một nỗi ám ảnh lặng lẽ: rang những hạt cà phê ngon nhất Việt Nam với độ chính xác tuyệt đối, và giúp mỗi người yêu cà phê tìm được tách cà phê dành cho mình.
Đi đầu phong trào cà phê đặc sản Việt Nam, Every Half sử dụng arabica trồng tại địa phương, robusta hảo hạng — thậm chí cả liberica quý hiếm — từ các vùng cao nguyên, rang ngay tại xưởng.
Đọc câu chuyện →02
Thực đơn signature
Những tách cà phê như thư tình
Từ cold brew tươi sáng, lấp lánh đến pour-over chậm rãi, thiền định — mỗi tách đều rang tại chỗ và được pha chế để gặp đúng người: bạn.
03
Không gian
Một góc bình yên giữa lòng thành phố
Nép mình trong sảnh tòa nhà 34 Pasteur, không gian vẫn yên tĩnh đến bất ngờ — cây xanh, ánh sáng dịu và tiếng máy rang rì rầm. Hãy đến và nán lại.
Xanh mát thư thái
Cây xanh khắp mọi góc — một hơi thở vườn nhỏ giữa Quận 1.
Thân thiện với laptop
WiFi nhanh và ổ cắm trong tầm tay — văn phòng thứ hai cho người làm việc từ xa và sinh viên.
Trong nhà & ngoài trời
Tự chọn ánh sáng của bạn — góc ấm cúng bên trong, không gian thoáng bên ngoài.
Để nán lại
Không vội vã, không ồn ào — chỉ có cà phê ngon và cảm giác mình đang ở đúng nơi.
04
Ghé thăm
Hãy đến tìm một nửa của bạn
Địa chỉ
34 Pasteur, Bến Nghé
Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa
Mỗi ngày · 7:00 – 21:30